役立ち情報館Ⅱ

はなまるマーケットは料理の基本が勉強できてなかなかいいですよね。
今日はお料理の基本に関して勉強できました。
普通のお料理番組では、あまりにも基本的なことに関しては説明してくれませんよね。
例えば「料理の　さしすせそ　」というのがありますが、それを入れる順番や、その理由など、知っていますか？
ベテラン主婦ならみんな知っていることだけれど、新米の若いママさんや、これから結婚しようと言う世代では知らない人も多いかも。。
調味料を入れるには順番があり、きちっとした理由があるのですよ。
そういったことまで事細かく説明してくれるはなまるマーケット。
新米主婦のみなさんにとってはとても役に立つ番組だと思いますよ。
他にも「ナスのヘタ」や「キノコ類の石づき」の取り方、計量スプーンの正しい使い方、タマネギの「透明になるまで・しんなりするまで・アメ色になるまで」の目安と火加減についてなども、実際に見せてくれました。
これからも初心者(超初心者）に向けて、素材の選び方から、調理の仕方などたくさん勉強したいと思いますよ。