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生活の中で少し気になる情報をお役立ち情報として紹介しています。今回は、着付け,黒川温泉,鍋,年賀状,二の腕,クリーニング,岡田武史,SDカード,手帳,女性用かつら、などについて役立ち情報として紹介しています。知識・情報を活用して得する生活にしましょう。


韓国にはどんなのがあるの?

韓国には実に多くの種類のがあります。
韓国人にとっては料理=郷土料理というようなところがあるようですね。ここでは日本でお馴染みのについて少し触れてみたいと思います。

韓国は大きく分けて「チゲ」「チョンゴル」の二つの意味に分けられます。
チゲ   →「
チョンゴル→「寄せ」「すき焼き」など
という意味になります。

【チゲ】
チゲは、基本的には一人用ので具材や汁が入ったもので、スープよりは比較的濃厚な味付けのものですね。
種類は、味噌・塩辛・コチュジャン・すまし風など多くの種類があります。具材には肉、キムチ、野菜、豆腐、魚介などがあって、全部一度に入れて煮込むのが特徴的ですね。

日本ではチゲと言うと「辛い」というイメージがあると思いますが、韓国ではあまり辛くないもののあります。

食べ方ですが、チゲ・ご飯・キムチ類の小皿が数品出されます。チゲにご飯を入れてクッパのようにして食べるのが韓国では一般的な食べ方となっています。

【チョンゴル】
日本のチョンゴルは、に具材を全部入れた状態でテーブルにだされるというスタイルの料理だが、韓国では材料を別にしておいて調理しながら食べるというスタイルになっています。
具材は魚介類(カニ・タコ・貝など)、肉、豆腐などを使用します。大きなに彩りよく具材が並べられるのでチゲよりもボリューム感もあるし豪華ですね。自体は3~4人で食べる量位になっています。こういった量からすると日本の「」に近いのは「チョンゴル」の方かもしれませんね。

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