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山形大学 アパート
在来作物の宝庫から : どこかの畑の片すみ
から 山形大学農学部が母体となって2003年秋に発足した山形在来作物研究会。綿密なフィールドワークによって、県内各地に伝わる在来作物(伝統野菜)を紹介している地元新聞に連載中の記事に加筆してまとめた一冊。京野菜、加賀野菜と並んで、山形(続きを読む)
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在来作物の宝庫から : どこかの畑の片すみ
から 山形大学農学部が母体となって2003年秋に発足した山形在来作物研究会。綿密なフィールドワークによって、県内各地に伝わる在来作物(伝統野菜)を紹介している地元新聞に連載中の記事に加筆してまとめた一冊。京野菜、加賀野菜と並んで、山形(続きを読む)